Visiter le Texas, la Louisiane et le Nouveau Mexique: Se restaurer

Qu'est ce qu'on mange au Texas ?

Le Texas, soyons clair, ce n'est pas un paradis gastronomique...
Evidemment dans les grandes villes il y a sûrement de très bon restaurant, bien chers... mais probablement pas de cuisine Texane (sauf si il s'agit d'un steak House) !
Au Texas, la spécialité c'est la viande ! Point :) Quand c'est fait au feu de bois, au BBQ c'est très bon... mais des fois c'est moins bon... comme la spécialité de viande rôtie avec des corn flakes autour... pas topissime... Et après vous me direz ça ne reste que la viande cuit comme il faut :) Si vous n'aimez pas la viande... alors amenez vos conserves : )))

Bien sûr il y aura toujours toute la famille des chaînes de burger & dinner en tout genre (sonic drive-in, DQ, Whataburger, Taco Bell, Wendys, Mac donald, KFC, Popeyes Chicken, Jack in the Box, Long John Silver's, denny's dinner...) qui s'égrainent le long des routes et qui ne vous abandonne jamais, même dans le petit patelin le plus perdu ! Mais bon... est ce qu'on va au fin fond du Texas pour manger chez Mc Do ??? Hmmm.... probably not :)

A Table :)

Bonnes adresses :

- Big texan steack ranch (Amarillo)

- Louies Cafe (Baton rouge) Très bon Po'Boy
- Donut Palace (Junction)
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